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Archive for the ‘Bierlokale Tirol’ Category

Der Autor dieser Zeilen vor dem St.Johanner Bierturm

Der Autor dieser Zeilen vor dem St.Johanner Bierturm

Vor wenigen Tagen habe ich unter Kollegen eine spontane Umfrage gestartet, welche Brauereien Sie in welchen Bundesländern Österreichs kennen. Für das Burgenland und Tirol gab es keine Nennungen. Schade eigentlich. Gerade in Tirol ist der pro Kopf-Bierkonsum, nicht zuletzt durch die Verstärkung der deutschen Urlauber, sehr hoch. Und JA … es gibt auch einige Brauereien. Eine davon sei vor allem durch Ihr Bräustüberl hier besonders hervorgehoben.

Die Familie Huber in St.Johann in Tirol braut sich bereits seit 1727 was. Nicht irgendwas – bestes Bier ! Das Huber Weisse ist in der ganzen Region beliebt und auch unter bayrischen Bierliebhabern legendär. Wird schon seinen Grund haben, dass sich Franz Beckenbauer im benachbarten Kitzbühel angesiedelt hat.

100_3257Die Bierspezialitäten der Familie Huber, die in der jungen Generation familiäre Bande zur Braufamilie Schwarz aus Zwettl geknüpft hat, sind mit wenigen Ausnahmen nur in der Region erhältlich. Der Website kann man auch entnehmen, dass die Brauerei klein bleiben will. „Denn mit der Masse verliert man Klasse. Unweigerlich“. Was für ein Wort – wie wahr ! Aber wenn das Bier nicht zu mir kommen will, dann komm ich halt zum Bier (was dann irgendwann ja auch der Prophet mit dem Berg kopiert hat).

Und ein Ausflug nach St.Johann tut gut. Meine Lieblingstageszeit für eine Aufzugsfahrt zur Spitze des Bierturms der Huber Brauerei ist der späte Vormittag. Das Wetter kann man sich nicht aussuchen, dennoch empfehle ich blauen Himmel und Sonnenschein. Und background31Schnee auf den umliegenden Bergen, jawoll, davon gibt es viel. Aber aus dem Bräustüberl betrachtet wirken Sie gar nicht mehr so hoch.  Dem Gipfel des Kitzbühler Horns steht hier der Gipfel der Genüsse gegenüber. Das proBier-Team hat sich durchgekostet und auch auf die Weisswürschte und die Brezn nicht vergessen.

Schlussendlich hat uns das Zwickl und das Weizenbier am meisten zugesagt. ..Und die feinen Werbeplakate der Privatbrauerei Huber  … das kann nicht jeder.  Auf Sie !

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