Der Weg nach Mariazell

In meiner (Pfarr)jugend zählten die Wallfahrten nach Mariazell zu den schönsten Ereignisse. Schon damals weniger religiös behaftet, waren es einfach interessante Wanderungen in der Gemeinschaft mit Freunden. Mariazell ist allerweil noch eine Wanderung wert, wenngleich sich einiges geändert hat.mariazell

Vier Tage liessen wir uns annodazumal Zeit um von Wien ins 150 km entfernte Mariazell zu kommen, mit Übernachtungslagern in Kaumberg, Kalte Kuchl und am Gscheid kurz vor unserem eigentlichen steirischen Ziel, der mächtigen Basilika. Auch die Herren Karol Wojtyla und Karl Ratzinger fanden zuletzt (unter Nutzung Ihres Künstlernamens) den Weg nach Mariazell, allerdings per Hubschrauber. Dies bestärkte mich gestern, den Weg mit dem Auto zurückzulegen, zudem ich für die 150 km ja auch nur einen ganzen Tag Zeit hatte.

abcv_sujet1Als ich dann noch die aktuelle Imagekampagne von Ag-athe auf einem öffentlichen Autobus der Wiener Linie 13a sah, war ich auch des spirituellen Hintergrunds meiner Tageswanderung komplett beraubt. Da ich mich aber so leicht nicht von meinem Wochenendausflug abbringen lasse, wählte ich ein neues Wallfahrtsziel in Mariazell: Das Braugasthaus Girrer. Und statt der gut ausgeschilderten Via Sacra nahm ich die von mir gestern erfundene Via Cerveza und erkor als Raststationen die private Brauerei des Peter Riedmüller in Hainfeld und das Braugasthaus Linko in Traisen.

Braustüberl am Eingang zur Hainfelder Brauerei
Braustüberl am Eingang zur Hainfelder Brauerei

Das letzte Werbeschild einer Grossbrauerei sah ich in Kaumberg. Die nächsten Kilometer bis Hainfeld gibt es dann nur mehr Aussenreklamen mit Hainfelder Bier. Diese Regionalität mag ich. Die Familie Riedmüller, in deren Besitz vor langer Zeit auch mal eine Brauerei in Waidhofen und die Brauerei Wieselburg war, braut hier seit 1808 Bier. Nach der vollkommenen Zerstörung im Jahr 1945 konnte erst wieder 1951 Hainfelder Bier ausgeschenkt werden.  Das Hainfelder Kellertrübe trank ich im Braustüberl, welches auch einehervorragende Auswahl an Speisen hat. Diese passen wunderbar zu den offenen Bieren aus der benachbarten Brauerei (Kellertrüb, Pils, Dunkles, Lager).

linkoNur 14 km weiter links ins Traisental eingebogen ist man auch bald bei Peter Linkos Braugasthof angelangt. Sollte man vom köstlichen naturtrüben Linkobräu etwas zu viel erwischen, werden hier auch schöne moderne Zimmer zur Übernachtung angeboten. Diesmal aber kann ich nur aus der Erinnerung von Peters Bier zehren. Denn für mich etwas unverständlich ist Freitag und Samstag hier Ruhetag. Bei dieser Gelegenheit sei übrigens erwähnt, dass meinereiner den Wagen bei diesem kleinen Bierausflug nicht selber steuerte. Über Anna- und Josefsberg gings nun weiter in besagten Wallfahrtsort.

Brauhaus_Mariazell-MariazellWar Mariazell an kulinarischen Spezialitäten in den letzten Jahren von Kräuterlikören und sämtlichen Lebkuchenvarianten dominiert (bei Pirker gibt es sogar Lebkucheneis), so muss mittlerweile Hannes  Girrers Bier ganz hoch hervorgehoben werden. Gebraut wird hier nur obergärig, das Bier wird in offenen Gärtanks vergoren. Zu speziellen Anlässen werden auch Sondersorten gebraut. Neben den saisonalen Bockbieren ist uns diesmal insbesondere das Erzherzog Johann Jubiläumsbier aufgefallen. Mit mehreren Malzsorten eingebraut, schmecke ich hier vor allem die Karameltöne besonders hervor. Zur Zeit wird auch noch das Zeller Gold ausgeschenkt. Dieses obergärige, helle Gerstenbier ist die Standardsorte in Girrers Brausortiment. Als Souvenir kann man sich diverse bierige Artikel, unter anderem eine Biermarmelade mitnehmen. Das zentral gelegene Brauhaus ist mit seinen beiden Gästezimmern übrigens das kleinste 4-Sterne Haus Österreichs. Jederzeit einen Besuch wert (nur nicht Sonntags nach 14.00, da ist geschlossen !)

Am Heimweg wollten wir noch das von der Brauerei Egger hergestellte Kamelbräu im  Kameltheater Kernhof verkosten, doch dafür waren wir leider schon zu spät dran. Schade. Sehr schade. Hätt ich vorher doch beten sollen. Oder ?

Hainfelder Braustüberl Wiener Straße 8; A-3170 Hainfeld

Linkö Bräu Gartengasse 9,  A-3160 Traisen

Wirtshausbrauere Mariazell, Wiener Straße 5;  A-8630 Mariazell

Don Kamelo, Kamelplatz 1; 3195 Kernhof

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