Was als Bieridee begann wird nun Realität. Die Brauerei Luzern AG hat ihr Aktienkapital auf über 1 Million Franken aufgestockt. Insgesamt haben über 560 Personen Aktien erworben. Ab nächstem Frühjahr wird damit definitiv das erste Luzerner Regionalbier gebraut. Über 560 Personen aus Stadt und Kanton Luzern, aber auch aus der ganzen Schweiz und dem nahen [...]
Archiv für die Kategorie ‘Brauereien Schweiz’
Von der Bieridee zur Brauerei – In Luzern gibt es bald Regionalbier !
Veröffentlicht in Brauereien Schweiz am 15. Oktober 2009 | 3 Kommentare »
Van Gogh inspirierte Basler Brauer
Veröffentlicht in Brauereien Schweiz, Getaggt Basel, Fischerstube, Uelibier, Van Gogh am 16. April 2009 | Kommentar schreiben »
In der Brauerei Fischerstube zu Basel präsentierte man dieser Tage das Van Ueli-Bier. Gewidmet niemandem geringeren, als dem holländischen Maler Van Gogh. Anlässlich der spektakulären Ausstellung von Landschaftsbildern der grossen Künstlerlegende im Kunstmuseum Basel ab 26. April 2009, hat sich die Brauerei Fischerstube vom Künstler inspirieren lassen und ihm zu Ehren ein einzigartiges Bier kreiert. [...]
Black is Black – I Want My Schwarzbier back !!!
Veröffentlicht in Brauereien Österreich, Brauereien Deutschland, Brauereien Schweiz am 2. April 2009 | 2 Kommentare »
Eigentlich wollten wir gestern klassische Schwarzbiere verkosten. Zahlreiche Brauereien haben uns Ihre entsprechenden Sorten zur Verfügung gestellt, aber die wirklich klassischen Biere dieses Typs waren offenbar nicht dabei. Ein illustres Team an Bierfreunden traf sich im Wiener Little Stage. Manche in der Vorfreude auf das klassische Schwarzbier, das es in Österreich quasi nicht mehr gibt, [...]
Das Schweizer Bierkochbuch
Veröffentlicht in Brauereien Schweiz, Getaggt Kleinbrauereien, Kochbuch, kochen, schweiz am 21. März 2009 | 1 Kommentar »
Die Schweizer Kleinbrauereien haben in Zusammenarbeit mit dem Spitzenkoch Stefan Müller und dem Fotografen Marco Pellanda ein Bierkochbuch herausgegeben. Bier ist eines der ältesten Getränke der Menschheit und liegt heute mehr denn je im Trend. Dass Bier mehr ist als ein vielseitiger und beliebter Durstlöscher zeigt Stefan Schüller auf 208 Seiten in seinem neuen Buch. [...]
Der Frühling bringt uns die ersten feinen Bierfeste
Veröffentlicht in Brauereien Österreich, Brauereien Deutschland, Brauereien International, Brauereien Schweiz, Getaggt beerfestival, Bierfestival, finland, Franken, helsinki, Nürnberg, schnaitl, schweiz am 18. März 2009 | Kommentar schreiben »
Wenn die Sonne beginnt in der Nase zu kitzeln, die Flüsse wegen der letzten Schneeschmelze hohes Wasser führen und die Brauer beginnen von einem guten, aber nicht zu heissen Sommer zu träumen, dann ist es wieder soweit: Die ersten Bierfestivals stehen am Programm. In Solothurn, der schönsten Barockstadt des gleichnamigen Schweizer Kantons finden jährlich die [...]
Zwei Idealisten stürmen den Züricher Biermarkt
Veröffentlicht in Brauereien Schweiz, Getaggt Allgäu, Amboss, Pils, Striker, Turbinenbräu, Zürich am 12. März 2009 | Kommentar schreiben »
Michael Findeisen und Martin Padrutt haben sich schon lange was gebraut. Jetzt trauen sie sich aber noch mehr. Nach Ihrer Meilemer Rezeptur lassen Sie in Bayern das Striker Bier brauen, welches sich schon nach kürzester Zeit höchster Beliebtheit im Raum Zürich erfreut. Den Grossteil des Schweizer Biergeschäfts haben sich zwei Grossbrauereien aus Holland und Dänemark [...]
